Valpolicella 2018, Corte majoli, Veneto

Midt mellem Verona og Gardasøen ligger Valpolicella. Herfra kommer et bredt spekter af rødvine. Her er alt fra lette ukomplicerede hverdagsvine til de berømte magtfulde Amaronevine.

Corte Majoli-serien er lavet af de tre navnkundige og sympatiske Tezza brødre. Ambitionen med Corte Majoli er at lave egnstypiske vine, med masser af karakter og identitet og til yderst rimelige priser.

Corte Majoli Valpolicella er et skoleeksempel på hvordan en klassisk Valpolicella skal smage, men desværre alt for sjældent gør. Lavet på områdes klassiske druer, Corvina, Rondinella og Molinara. Gæret og lagret på temeraturkontrolerede rustfri stålfade, således den rene friske frugt er i højsædet.


Hvordan smager den?

Duften er uhyre delikat. Masser af bær nuancer, både kirsebær og hindbær og med et pikant strejf af peber.
Smagen er klingende ren og frugtrig. Meget mild og dejligt frisk. En fantastisk frokostvin, og oplagt til eksempelvis lette pastaretter, fjerkræ, kalvekød. Er også herlig til fiskeretter, gerne efter 20 min. i køleskabet. Og oplagt at serverer afkølet til sommerens grill, gerne i rummelige glas og i rundhåndede mængder